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Turismo esperienziale a Corato: vivere la natura da protagonisti
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La Coratina e la sua storia
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Marmellata di limoni Bio
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Torta alle arance bio, olio evo e cioccolato fondente
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Hai voglia di preparare e gustare una torta con delle succose arance di stagione? Ti serviranno solo pochi ingredienti e il tuo dolce sarà subito pronto!
EVOO e la dolce Camilla
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Crema spalmabile con la Coratina. Certo che si può!
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Sarà proprio vero che per realizzare una crema spalmabile è necessario utilizzare dell’olio extravergine di oliva “leggero”? Beh, io ci provo a realizzarla con la mia Monocultivar Coratina! O la va, o la spacca!
L’olio fa Ricerca…con lui non si scherza!
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E’ ormai più di un anno che il Dipartimento di Chimica dell’Università degli Studi di Bari ospita un’ampia selezione di oli extravergine di oliva provenienti da tutta la penisola italiana. L’obiettivo è quello di valorizzare l’olio extravergine di oliva italiano, riutilizzare i sottoprodotti della trasformazione e promuovere una cultura dell’olio italiano di qualità.
Un dolce semplice e gustoso con il tuo olio EVO
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Sei alla ricerca di un dolce che si prepari utilizzando esclusivamente olio extravergine di oliva? So io che ricetta consigliarti! Un dolce semplice, gustoso e genuino che farà gola a grandi e, soprattutto, a piccini!
Polpo e olio EVO. Soli quattro passi in cucina!
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In questa estate i 30°C non devono spaventarci! Anzi, dobbiamo approfittarne per gustare qualcosa che la nostra mente collega subito al mare, alla spiaggia, a noi beatamente sdraiati al sole e avvinghiati al nostro partner…il polpo, naturalmente!
Olio EVO: si calorie, zero chilogrammi!
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E’ inutile affermare che, l’arrivo dell’estate costringe milioni di persone a seguire una dieta, per mostrarsi in splendida forma in spiaggia! Oggigiorno, chi vuol mangiare sano e star bene con se stessi, lo fa in tutti i mesi dell’anno…chi, invece, “vorrebbe ma non riesce” ha sempre pronta l’ormai famosa esclamazione: “da lunedì mi metto a dieta!”.
Vetro o ceramica? All’olio EVO la dura scelta
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Il vetro e la ceramica sgomitano per aggiudicarsi il posto da leader nel packaging dell’olio extravergine di oliva. Chi si aggiudica attualmente il titolo? Beh, non è molto difficile dare una risposta a questa domanda. Chiara, scura, con tappo a vite o tappo antirabbocco è lei che la fa da padrona: la bottiglia in vetro. Il primo amore però non si dimentica mai!
Una bottiglia di extravergine…E’ per sempre!
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Parafrasando una famosa pubblicità, si potrebbe dire che la ceramica è “per sempre”, e lo sa bene Marianna che si occupa, fra le altre cose, di curare lo stile del contenitore insieme ai clienti, consigliandoli nella scelta di forma, colore e decori.