L’olio dal passato ad oggi
15,00€
Viaggio nella storia in cui verranno illustrate le diverse modalità di produzione dell’olio.
Esperienza sensoriale dell’olio extravergine di oliva.
Una passeggiata tra gli uliveti aziendali limitrofi, fino ad arrivare al Gigante di Corato di 600 anni.
Durata: h 2,5
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Descrizione
Viaggio nella storia in cui verranno illustrate, nel giardino dell’azienda, le diverse modalità di produzione dell’olio: dalle molazze in pietra calcarea pugliese alla pressa idraulica, fino ai moderni frangitori.
La visita prosegue con un esperienza sensoriale dell’olio extravergine di oliva, monocultivar Coratina, Rodonea, aiutandovi a riconoscere profumi e sapori tipici del territorio in cui il nostro extravergine è nato.
Al termine, una passeggiata tra gli uliveti aziendali limitrofi, fino ad arrivare al Gigante di Corato, un ulivo monumentale di circa 600 anni. In questo luogo si potranno scattare foto ricordo sotto il grande albero.
Durata: h 2,5
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